Elige tu favorita entre las 4 opciones que te presentamos a continuación y disfruta de una inmersión completa a las tradiciones, la agricultura y la gastronomía del sur de Cerdeña:
Opción 1 – Visita a una fábrica local de quesos + degustación (1 hora y 30 minutos)
Visita una quesería loca, descubre su historia y conoce todos los secretos de sus métodos de elaboración tradicionales. Visita las diferentes salas de elaboración donde reposan los quesos curados y los quesos frescos. Durante el recorrido, podrás observar el proceso de maduración y el proceso de envasado.
Al terminar la visita, podrás probar una selección de varios quesos. Para acompañar la degustación, podrás solicitar una copa de vino, por un suplemento de 4€.
Opción 2 – Producción de lácteos + visita a una fábrica local de quesos (2 horas y 30 minutos)
En primer lugar visitarás una granja cercana, donde podrás observar de cerca a los animales destinados a la producción de leche. A continuación, visitarás una quesería local, donde podrás disfrutar de los mismos servicios descritos en la opción 1.
Opción 3 – Visita a una bodega con cata incluida + visita a una fábrica local de quesos (3 horas y 30 minutos)
Visita una bodega de la región y descubre los procesos ancestrales involucrados en la producción de vino. Durante el recorrido por la bodega, visitarás la zona de fermetación y la planta de embotellado. Al terminar la visita, podrás disfrutar de una cata de hasta 4 vinos diferentes.
A continuación, visitarás una quesería local, donde podrás disfrutar de los mismos servicios descritos en la opción 1.
Opción 4 – Visita a una fábrica local de quesos + taller de degustación (3 horas)
En primer lugar, visitarás una quesería local, donde podrás disfrutar de los mismos servicios descritos en la opción 1. A continuación, participarás en un taller de degustación para aprender las técnicas olfativas necesarias para una correcta degustación de quesos. También podrás descubrir maridajes magníficos con productos locales sardos, como vino, aceite, miel y mermelada.
